1ـ1ـ مقدمه
مجتمع غذائی رشته به رشته تولید کننده انواع ماکارونی واقع در کیلومتر 17 جاده سنتو مشهد ـ قوچان در سال 1357 تأسیس گردیده است ، مالکیت مجتمع غذائی رشته به رشته خصوصی بوده و ماشین آلات آن توسط شرکت ایتالیایی Braibanti نصب و راه اندازی شده است که کلیه مراحل تولید و بسته بندی محصول اتوماتیک می باشد . و با نام تجارتی رشته به رشته که کیفیت بالای آن موجبات رضایت مشتریان را فراهم آورده و در حال حاضر سهم عمده ای را در بازار فروش به خود اختصاص داده است و با عنایت به ضرورت استاندارد اجباری ، کلیه محصولات شرکت دارای پروانه کاربرد استاندارد ملی ایران می باشند . شرکت در راستای تحقق اهداف و فعالیت های خود مجوزها و پروانه های ذیل را از ارگانهای ذیربط اخذ نموده است .
1ـ1ـ1ـ ثبت شرکتها 1509
1ـ1ـ2ـ پروانه تأسیس صنایع ص 65 ردیف 7
1ـ1ـ3ـ پروانه بهره برداری صنایع ص 25 ردیف 7
1ـ1ـ4ـ پروانه تأسیس نظارت
1ـ1ـ5ـ پروانه بهره برداری نظارت مورخ
1ـ1ـ6ـ پروانه ساخت : 2791
1ـ1ـ7ـ پروانه کاربرد علامت استاندارد : ....
این پروژه کارآموزی در بیش از6فایل و بیشتر از 24 صفحه,به صورت فایل word,جمع آوری شده است
نظر به گسترش روز افزون علم صنایع غذایی، استفاده از علوم پایه به منظور تسهیل کاربرد علوم مختلف در آن امری ضروری به نظر می رسد. از بین این علوم پایه، ریاضیات دارای اهمیت ویژه ای است به طوری که کاربرد ریاضیات در گرایش های مختلف رشته صنایع غذایی به خصوص گرایش های مهندسی و تکنولوژی امری بدیهی به نظر می رسد. از طرف دیگر در سال های اخیر شاهد رقابت فشرده بین دانشجویان برای مقاطع تحصیلی بالاتر هستیم. ریاضی در کلیه آزمون های ورودی به مقاطع بالاتر (آزمون های کاردانی، کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری)، به عنوان یکی از دروس امتحانی مطرح می شود به طوری که در آزمون کاردانی و کارشناسی دارای ضرایب 2 و 3، در آزمون کارشناسی ارشد دارای ضریب 2 و در آزمون دکتری دانشگاه های مختلف بسته به نوع گرایش دارای ضرایب 1 الی 4 می باشد. در این بین ریاضیات به دلیل تئوری فرار از میانگین، از جایگاه ویژه ای برخوردار است. بر اساس این تئوری هر چه در درسی، درصد نمره یک دانشجو بیشتر از میانگین درصد نمره دانشجویان دیگر باشد، تراز علمی بیشتری را به خود اختصاص خواهد داد. در این بین به دلیل میانگین پایین درصد نمره دانشجویان مختلف در درس ریاضی در کلیه آزمون های ورودی به مقاطع بالاتر، هرچه درصد نمره ریاضی دانشجویی بالاتر باشد خود به خود به تراز علمی بیشتر و در نتیجه به رتبه بهتری دست خواهد یافت. از طرف دیگر، در آزمون کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی سال های 88 و پس از آن شاهد کاهش تعداد سؤالات برخی دروس دو واحدی نظیر شیمی مواد غذایی، میکروبیولوژی مواد غذایی، اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی به 25 عدد و ثابت ماندن تعداد سؤالات درس ریاضیات (30 عدد) می باشیم، لذا به طور کلی می توان ریاضیات را به عنوان درسی بسیار مهم و حیاتی برای دانشجویان صنایع غذایی مطرح کرد.
به دلایل فوق جای خالی کتابی که در عین برآورده کردن نیاز کلیه مقاطع تحصیلی (کاردانی، کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری) رشته صنایع غذایی، جوابگوی نیاز کلیه آزمون های ورودی به مقاطع بالاتر نیز باشد، شدیداً در بازار کتاب حس می شد لذا بر آن شدم با توفیق خداوند به واسطه تجربه خود در زمینه صنایع غذایی، بتوانم برای اولین بار تألیف مجموعه ای ارزشمند که بتواند توفیق واقعی دانشجویان صنایع غذایی را در درس ریاضی به وجود آورد به انجام برسانم. همانطور که انتظار می رفت کتاب "ریاضیات جامع صنایع غذایی" مورد استقبال گسترده دانشجویان و اساتید محترم قرار گرفت، به طوری که در مدتی کوتاه به چاپ دوم رسید.
چند توصیه مهم به همراه اهداف و ویژگی های این کتاب را به صورت زیر خلاصه می کنیم:
1- ارائه یک خود آموز جامع به زبانی ساده و به دور از پیچیدگی های معمول کتاب های ریاضی به طوری که دانشجو قدم به قدم با آن همگام شود (لذا به دانشجویان عزیز توصیه می شود که این کتاب را به ترتیب فصول تنظیم شده مورد مطالعه قرار دهند).
2- در این کتاب با تکیه بر سؤال های ریاضی آزمون های سراسری کارشناسی ارشد صنایع غذایی سال های 1374 الی 1389 و ارائه نکات موجود در آنها، به بررسی تحلیلی آنها پرداختیم.
3- ارائه دقیق این مطلب که در هر فصل چه سؤالاتی از کنکور کارشناسی ارشد صنایع غذایی آمده، همچنین بیانگر آن است که از کدام مطلب و نکته و آن هم چند بار در کنکور استفاده شده که به تبع، اهمیت آن مطلب و نکته را برای ما آشکار می سازد.
4- ارائه پاسخ های کاملاً تشریحی، تحلیل مسائل و بیان روش های مختلف حل یک مسئله (حتی تا بیش از 3 روش حل)
5- با ارائه نکات جدید و مطرح کردن تست های استاندارد در رابطه با آنها که تا به حال در کنکور سراسری کارشناسی ارشد رشته صنایع غذایی مطرح نشده، سعی کردیم دانشجویان را با نمونه سؤال های جدید احتمالی برای کنکور های سال های آتی آشنا سازیم.
6- با ارائه کلمه "یاد آوری" خواستیم این مطلب را یادآوری کنیم که این نکته، قبلاً بیان شده است ولی به دلیل تسهیل کار خواننده برای حل مسئله، آن را دوباره ذکر کردیم.
7- این کتاب در پانزدهمین جشنواره کتاب سال دانشجویی مفتخر به دریافت لوح تقدیر گردیده است.
1ـ1ـ مقدمه
مجتمع غذائی رشته به رشته تولید کننده انواع ماکارونی واقع در کیلومتر 17 جاده سنتو مشهد ـ قوچان در سال 1357 تأسیس گردیده است ، مالکیت مجتمع غذائی رشته به رشته خصوصی بوده و ماشین آلات آن توسط شرکت ایتالیایی Braibanti نصب و راه اندازی شده است که کلیه مراحل تولید و بسته بندی محصول اتوماتیک می باشد . و با نام تجارتی رشته به رشته که کیفیت بالای آن موجبات رضایت مشتریان را فراهم آورده و در حال حاضر سهم عمده ای را در بازار فروش به خود اختصاص داده است و با عنایت به ضرورت استاندارد اجباری ، کلیه محصولات شرکت دارای پروانه کاربرد استاندارد ملی ایران می باشند . شرکت در راستای تحقق اهداف و فعالیت های خود مجوزها و پروانه های ذیل را از ارگانهای ذیربط اخذ نموده است .
1ـ1ـ1ـ ثبت شرکتها 1509
1ـ1ـ2ـ پروانه تأسیس صنایع ص 65 ردیف 7
1ـ1ـ3ـ پروانه بهره برداری صنایع ص 25 ردیف 7
1ـ1ـ4ـ پروانه تأسیس نظارت
1ـ1ـ5ـ پروانه بهره برداری نظارت مورخ
1ـ1ـ6ـ پروانه ساخت : 2791
1ـ1ـ7ـ پروانه کاربرد علامت استاندارد : ....
این پروژه کارآموزی در بیش از6فایل و بیشتر از 24 صفحه,به صورت فایل word,جمع آوری شده است